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Artichaut Au Haricot Intérieur (Plats a l'huile d'olive)

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Artichaut Au Haricot Intérieur



Préparation:
# Sortez l’intérieur des haricots. Épluchez les carottes.
# Faites bouillir l’intérieur des haricots, les carottes et les artichauts séparement. (Rajoutez un peu de jus de citron dans les artichauts.)
# Coupez les carottes en petit morceaux. Hachez l’aneth et le persil finement. Coupez les tomates en forme de cube.
# Rajoutez l’intérieur des haricots, le sucre, l’huile d’olive et du sel. Mélangez l’ensemble.
# Placez les feuilles d’artichauts dans une casserole avec des gestes rapide.
# Placez le mélange sur les artcihauts et sur les côtés.
# Mélangez de la farine, du jus de citron et de l’eau. Versez dans la casserole.
# Étalez du papier huilé sur la surface puis fermez le couvercle.
# Faites cuire la casserole à moyenne température pendant ½ heure.
# Servez tiède.


N-B; Si vous préparez cette recette avec des artichauts en conserve, il n’y a pas besoin de faire bouillir.


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6 artichauts
½ kg de fèves fraîches
2 têtes d'ail frais
1 carotte
1 tomate
½ bouquet d'aneth
1 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 sucre de coupe
Pour la surface:
1 cuillère à soupe de farine
1 citron
2 tasses d'eau