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Les plats au poisson


Brouillade De Maquereau (Les plats au poisson)

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Brouillade De Maquereau



Préparation:
# Nettoyez, lavez puis filtrez les maquereaux.
# Huilez un plat de cuisson avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez la moitié des oignons coupés en demi-cercle.
# Placez les maquereaux sur les oignons. Rajoutez les oignons qui restent puis les tomates en rond. Placez les tranches de citron.
# Saupoudrez du sel puis versez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive qui reste.
# Fermez serrement le plat avec du papier aluminium.
# Laissez cuire au préchauffé à 200 degrés pendant 35-40 minutes.


N-B; Avec cette méthode de cuisson, vous pouvez préparer toute sorte de brouillade de poisson.


http://ml.md/fr1497


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4 grandes maquereau
1 oignon
1 citron
2 tomates
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel