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Les plats au poulet


Cigirtma De Poulet (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Tavuk Cigirtmasi
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Cigirtma De Poulet



Préparation:
# Séparez le poulet en petit morceaux. Mettez du beurre dans une poêle, pui faites cuire une face de la viande de poulet.
# Pendant ce temps, coupez les oignons en demi-cercle. Faites cuire dans l'huile d'olive un peu plus que la normale.
# Tournez l'autre face du poulet, fermez le couvercle puis laissez cuire pendant 25 minutes.
# Étalez les oignons grillés sur la viande de poulet. Rajoutez du sel et du poivron noir.
# Mélangez les oeufs, rajoutez un peu de sel et de poivron noir. Mélangez puis versez sur le plat.
# Faites cuire jusqu'à que les oeufs gèlent.


N-B; Cette recette appartient à l'Azerbaidjan. Selon la saison, vous pouvez rajoutez de la coriandre.


http://ml.md/fr1774


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1 petit poulet
3 oignons moyens
4 œufs
1 cuillère à soupe de beurre
1 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de sel