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Compote De Cerise (Les compotes)

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Compote De Cerise



Préparation:
# Lavez les cerises puis prenez les tiges. Vous sortir les noyaux selon votre volonté.
# Faites bouillir l'eau et le sucre. Placez à moyenne température.
# Jeter les cerises quand le sirop bouilli. Fermez la casserole à moitié. Faites cuire les cerises sans qu'elle perdent leur forme, jusqu'à qu'ils se ramollissent.
# Retirez du feu, puis laissez reposer pendant 15 minutes.
# Mettez dans les bols. Faites attendre au réfrigérateur puis servez froid.


N-B; La cerise se jette dans l'eau bouillante car c'est un fruit mou.


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½ kg. De cerise
1 tasse de sucre granulé
4 tasses d'eau