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Les confitures Marmelades


Confiture De Figues Sèches (Les confitures Marmelades)

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Confiture De Figues Sèches



Préparation:
# Faites attendre les figues sèches dans l’eau tiède pendant 2 heures. Sortez dans un filtre, prenez les têtes puis coupez en quelques morceaux.
# Rajoutez dans une casserole, de l’eau et du sucre puis placez à moyenne température. Laissez bouillir.
# Jetez les figues puis laissez cuire pendant 20 minutes.
# Rajoutez du sel de citron puis laissez cuire encore 20 minutes.
# Retirez du feu puis attendez que la casserole refroidie.
# Remplissez dans les bacs puis fermez le couvercle serrement.
# Vous pouvez conserver dans un endroit frais et à l’ombre pendant 1 an.


N-B; Vous pouvez rajouter des cannelles en barre ou des clous de girofles pour augmenter le goût.


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750 gr de figues sèches
3 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café de jus de citron
6 tasses d'eau