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Dessert au Lait


Confiture De Haricot Sec (Dessert au Lait)

Banu Atabay's Kuru Bakla Peltesi
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Confiture De Haricot Sec



Préparation:
# Mettez les haricots secs dans une cocotte-minute puis rajoutez 4 tasses d'eau. Fermez le couvercle. Quand la douille sort, baissez le feu. Faites cuire pendant environ 35 minutes.
# A la fin du temps, les haricots doivent être dispersés. Vous pouvez passez au robot selon votre volonté.
# Rajoutez dans la casserole, les haricots bouillis, du sucre, de la mélasse, de l'eau fraîche et du fécule. Mélangez puis placez au feu à moyenne température.
# Faites cuire en mélangeant régulièrement.
# Rajoutez de la vanille juste avant de retirer du feu. Partagez dans les bols.
# Saupoudrez de la noix de coco quand elle a refroidie, puis servez.


N-B; Les haricots sec ne sont pas très utilisés pour la préparation des desserts. Quand vous essayez, vous obtiendrez le goût de châtaigne.


http://ml.md/fr1950


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1 tasse de feuilles de haricots secs
1 tasse de mélasse
2 tasse à thé de sucre granulé
1 tasse d'amidon
5 tasses d'eau
1 paquet de vanille
Pour la surface:
Noix de coco