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Cookies De Pique-Nique (Recettes de cookies)

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Cookies De Pique-Nique



Préparation:
# Mélangez dans un bol de pétrissage, du beurre, du sucre en poudre et les œufs. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez du zeste de citron, du fécule et du bicarbonate. Mélangez encore un peu.
# Rajoutez de la farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
# Prenez des morceaux de pâte de la taille d'un œuf puis arrondissez.
# Placez les cookies dans un plat de cuisson non huilé. (20 pièces)
# Faites une coupure sur la surface avec le dos d'un couteau.
# Faites cuire au four à 190 degrés pendant 15 minutes.


N-B; Le fécule donne une forme croustillante aux cookies.


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1 paquet de beurre (250 gr.)
2 œufs
1 tasse de sucre en poudre
1 zeste de citron
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de fécule de maïs
De la farine tant que possible