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Les recettes de keftas


Croquette De Pomme De Terre (Les recettes de keftas)

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Croquette De Pomme De Terre



Préparation:
# Faites bouillir les pommes de terre. Épluchez puis écrasez.
# Rajoutez un œuf, de la farine, de la chapelure, du sel et du poivron noir.
# Pétrissez jusqu’à que la pâte s rassemble.
# Prenez des morceaux de pâte de la taille d’un petit abricot puis donnez la forme d’un cylindre.
# Trempez les croquettes dans la chapelure. Faites griller dans l’huile profonde.
# Sortez sur une serviette en papier. Servez tiède.


N-B; Vous pouvez rajouter du fromage parmesan râpé dans le mélange selon votre volonté.


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3 pommes de terre moyennes
1 œuf
1 tasse de thé de farine
1 tasse de thé de chapelure
½ cuillère à thé de poivron noir
1 cuillère à thé de sel
Pour la surface;
1 tasse de thé de chapelure
Pour la friture;
De l’huile végétale