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Dessert au fruits


Dessert De Bourré Aux Carottes (Dessert au fruits)

Banu Atabay's Havuc Dolmasi Tatlisi
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Dessert De Bourré Aux Carottes



Préparation:
# Épluchez les carottes puis coupez à la largeur de deux doigts.
# Creusez l'intérieur de façon à former un tube.
# Placez les carottes de façon verticale dans la casserole puis placez à basse température.
# Rajoutez de l'eau chaude puis fermez la casserole. Faites cuire jusqu'à que la couleur des carottes changent.
# Rajoutez du sucre et de la vanille. Faites cuire les carottes sans qu'elles se déforment.
# Placez les carottes dans une assiette. Laissez refroidir.
# Pendant ce temps, mélangez de la crème chantilly en poudre avec du lait jusqu' à qu'elle devient mousseuse. Placez au réfrigérateur puis faites attendre jusqu'au refroidissement des carottes.
# Quand les carottes sont froids, sortez la crème du réfrigérateur. Rajoutez des noix, mélangez puis remplissez dans une pompe à crème.
# Remplissez les carottes avec de la crème.
# Laissez reposer le dessert au réfrigérateur pendant 2 heures puis servez.


N-B; Si vous voulez des goût différent, vous pouvez rajouter du gingembre en poudre, du girofle ou du zeste de citron.


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1 kg. de carottes épais
2 tasses de sucre
1,5 tasses d'eau
1 paquet de vanille
Pour l'intérieur :
1 sachet de crème chantilly en poudre
1 tasse de lait
1 tasse de noix moulues