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Recettes de gâteau à la crème


Gâteau Au Raisin (Recettes de gâteau à la crème)

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Gâteau Au Raisin



Préparation:
# Mouillez les raisins secs dans l'eau tiède.
# Pour la crème, mélangez 2 tasses de lait, du sucre et de la farine dans une casserole. Mélangez régulièrement.
# Rajoutez de la vanille juste avant de retirer la crème du feu. Mettez de coté puis mélangez de temps en temps pour qu'il refroidie.
# Mélangez pour le sirop, du lait, du cacao, du sucre et de la cannelle.
# Versez la moitié du sirop sur le premier étage du gâteau. Mettez la moitié de la crème.
# Placez du raisin, et des noisettes.
# Placez le deuxième étage du gateau au dessus. Mouillez avec le sirop qui reste.
# Rajoutez dans la crème qui reste, de la crème chantille en poudre et 1 tasse de thé d'eau. Mélangez l'ensemble.
# Mettez sur la surface et sur les côtés du gâteau. Saupoudrez enfin des noisettes sur la surface.
# Laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 heures.


N-B; La crème chantille rajouté, permet d'obtenir une crème plus lisse.


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1 gâteau prêt
Sirop pour mouiller:
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de cacao
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
1 cuillère à café de cannelle
Pour le crème:
2 tasses de lait
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 paquet de vanille
½ paquet de poudre à crème
Pour l'intérieur:
1 tasse de raisins secs
1 tasse de noix concassées
Pour la surface:
4 cuillères à soupe de noix concassées.