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Recettes de pates


Gozleme a La Sauce (Recettes de pates)

Banu Atabay's Soslu Gozleme
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Gozleme a La Sauce



Préparation:
# Hachez les oignons finement. Faites cuire dans l’huile végétale.
# Rajoutez de la viande haché. Faites cuire jusqu’à qu’il absorbe sont liquide. Rajoutez du sel et du poivron noir. Retirez du feu.
# Pour la sauce ; Rajoutez de la pâte de tomate et de l’huile dans une casserole. Faites cuire jusqu’à que l’odeur apparait. Rajoutez de l’eau froide et du sel. Faites cuire en mélangeant.
# Prenez 2 pâtes mille-feuille, placez du bout à bout puis élargissez avec un rouleau à la taille d’un écart.
# Vous obtenez 8 pâtes. Placez du mélange de viande sur les 4 pâtes.
# Mettez de l’eau sur les bords pour qu’elles collent. Fermez les deuxièmes pâtes puis pressez sur les côtés pour coller.
# Faites griller les deux faces dans une poêle peu huilé.
# Prenez dans une assiette puis coupez en forme de carré à l’aide d’une roulette.
# Versez du yaourt aux ails puis de la sauce à la pâte de tomate.


N-B; Vous pouvez préparer cette recette avec de la viande cuite comme mélange intérieur.


http://ml.md/fr2073


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16 pâtes mille-feuilles
300 gr. de viandes mi-gras
1 oignon
½ tasse de café d'huile végétale
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de sel
Pour la surface :
1 tasse de yaourt à l'ail
Pour la sauce:
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
1 grande tasse d'eau