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Les plats aux viandes


Grillade De Viande Dans Cocotte-Minute (Les plats aux viandes)

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Grillade De Viande Dans Cocotte-Minute



Préparation:
# Hachez les oignons finement. Prenez les pépins des piments puis coupez grossièrement. Coupez les tomates en petit morceaux.
# Placez la cocotte-minute à moyenne température. Rajoutez la viande quand elle chauffe. Tournez jusqu'à que la couleur de la iande change.
# Rajoutez de l'huile et des oignons. Faites tournez jusqu'à que l'oignons se ramolli. Rajoutez des piments, du sel, du flocon de piment rouge et des tomates.
# Fermez la cocotte-minute, quand la douille sort, baissez la température. Faites cuire pendant 18-19 minutes.
# Servez chaud.


N-B; Les tomates utilisées, permet de compenser le besoin d'eau de la cocotte-minute.


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1 kg. De viande de boeuf
2 oignons sec
4 piments
4 tomates moyennes
1 cuillère à thé de flocon de piment rouge
3 cuillère à soupe d'huile
2 cuillère à thé de sel