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Halva De Semoule (Recettes d'Halva)

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Halva De Semoule



Préparation:
# Mettez de l’huile de tournesol dans une casserole, laissez chauffer, rajoutez des amandes épluché et battues.
# Quand les amandes deviennent un peu rose, rajoutez de la semoule et grillez en mélangeant.
# Quand la semoule devient marron clair, éteignez le four.
# Cinq minutes plus tard, rajoutez une tasse de lait puis mélangez.
# Rallumez le four, rajoutez le sirop froid composé d’une tasse de lait, 2 tasses d’eau et 3 tasses de sucre.
# Laissez cuire à basse température sans trop mélanger jusqu’à que le sirop est absorbée.( 30 minutes)
# Quand la semoule devient sec, retirez du four puis couvrez avec une serviette.
# Ensuite, mélangez avec une fourchette pour que la semoule se décolle l’un de l’autre.
# Prenez dans une assiette, saupoudrez de la cannelle puis servez.


N-B: Il faut rajoutez la semoule sans trop griller les amandes, car les amandes vont griller avec la semoule.


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2 tasses de semoule
1 tasse de tournesol ou l'huile de noisette
2 tasses d'eau
2 tasses de lait
3 tasses de sucre
1 tasse d'amandes thé
Cannelle