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Recettes de légumineuse


Haricot Pinto Pimenté (Recettes de légumineuse)

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Haricot Pinto Pimenté



Préparation:
# Grillez les oignons coupés finement, quand elle devient rose, rajoutez la viande d’agneau coupé à la taille de pois chiches.
# Quand la viande absorbe son liquide, rajoutez du piment rouge et vert coupé en morceau, et une gousse d’ail battue.
# Rajoutez dessus, de la pâte de tomate, du flocon de piment rouge, du sel et enfin du haricot Pinto.
# Laissez cuire sans eau pendant 5 minutes dans une température moyenne, puis rajoutez 1 verre d’eau chaude et laissez cuire pendant 10-15 minutes.
# Retirer le plat du four, et saupoudrez du persil haché et fermez le couvercle.
# Servez chaud.


N-B: Le haricot Pinto pimenté est un plat d’origine mexicaine. Son nom originale est «Chili con Carne»


http://ml.md/fr258


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1 tasse de haricots Pinto
1 tasse de viande d’agneau
1 oignon haché finement
1 gousse d'ail
1 piment
1 piment rouge
1 tasse de café d'huile végétale
1 cuillère à café flocons de piment rouge
1 cuillère à café de sel
4-5 branche de persil frais
1 cuillère à café de pâte de tomate