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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Recettes de légumineuse


Haricots Secs Aux Épinards (Recettes de légumineuse)

Banu Atabay's Ispanakli Kuru Fasulye
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Haricots Secs Aux Épinards



Préparation:
# Mouillez les haricots secs dès la veille puis faites bouillir le lendemain pendant 10 minutes.
# Hachez les oignons finement puis faites cuire avec de l'huile d'olive.
# Rajoutez de la pâte de tomate, du sel, des ails battues et des épinards coupés finement. Laissez cuire couvert pendant 10 minutes.
# Rajoutez les haricots secs bouillis et filtrés. Mélangez puis refermez le couvercle.
# Retirez du feu après 15 minutes.
# Servez tiède.


N-B; Cette recette est préparée plutôt dans la région d'Égée.


http://ml.md/fr1763


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2 tasses de haricots secs
1 botte d'épinards
2 oignons moyens
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 grande tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel