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Kebab Aux Mélange (Les recettes de kebabs)

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Kebab Aux Mélange



Préparation:
# Petreissez dans un bol creux, de la viande haché, des oignons râpés, du sel et du poivron noir pendant minutes. Placez au réfrigérateur puis laisse reposer pendant 20 minutes.
# Pendant ce temps, épluchez les tomtaes puis coupez en petit morceaux. Sortez les noyau des piment puis coupez finement.
# Ouvrez la viande haché, sur du papier stretch en forme de rectangle.
# Rajoutez sur la surface, du fromage râpé, du piment et des tomates. Appuyez légèrement sur la surface des ingrédients.
# Faites un rouleau à l'aide du papier stretch. Placez dans un plat quicontient du papier huilé.
# Mettez un peu d'huile d'olive dessus.
# Mettez des morceaux de pomme de terres au côtés du kebab. Saupoudrez du sel et versez de l'huile d'olive.
# Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés puis laissez cuire environ 40 minutes.
# Coupez à la largeur d'un doigt après 10 minutes de la sortie.
# Servez en compagnie des pommes de terre.


N-B; L'huile d'olive évite les frissures du kebab.


http://ml.md/fr1407


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1 kilo de gras moyenne bœuf haché
1 gros oignon
4 tomates moyennes
Pour l'Intérieur :
2-3 poivres
1 tasse de parmesan râpé
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
3 pommes de terre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel