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Kebab Tas (Les recettes de kebabs)

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Kebab Tas



Préparation:
# Épluchez les échalotes. Épluchez les pommes de terre puis coupez en petit morceaux.
# Mettez dans un bol de mélange, de la pâte de tomates, de l’huile, du sel, du flocon de piment rouge et du poivron noir. Mélangez l’ensemble.
# Rajoutez de la viande, des pommes de terre et de échalotes. Mélangez.
# Remplissez les ingrédients dans un bol puis tournez dans un petit plat.
# Mettez un poids sur le bol rempli. Laissez de l’eau dans le plat.
# Placez le plat à haute température. Baissez la température quand l’eau bouilli puis laissez cuire pendant 2 heures.
# A la fin du temps, versez dans le plat ou elle a été cuite.


N-B; Kebab Tas est un plat turc qui ne vieillit pas.


http://ml.md/fr2063


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600 gr. De viande d'agneau en petit morceaux
250 gr. d'échalotes
2 pommes de terre moyennes
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 café tasse d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
2 tasses d'eau