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Les recettes de keftas


Kefta Pisi (Les recettes de keftas)

Banu Atabay's Pisi Kofte
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Kefta Pisi



Préparation:
# Mettez tous les ingrédients dans un bol. Pétrissez en écrasant. (5 minutes)
# Prenez des morceaux de pâte de la taille d’une noix. Arrondissez dans la farine.
# Pressez avec un maillet pour ouvrir à la taille d’une assiette de thé.
# Mettez environ 1 cm d’huile dans la poêle.
# Jeter les keftas quand l’huile chauffe. Faites cuire les deux faces.
# Sortez sur une serviette. Servez chaud.


N-B; Cette recette appartient à Isparta.


http://ml.md/fr2055


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½ kg de viande mi-gras
1 tasse de farine
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de thym
2 cuillères à café de sel
Pour la surface :
De la farine
Pour la friture:
De l’huile végétale