Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les plats aux œufs


Mihlama De Blette (Les plats aux œufs)

Banu Atabay's Pazi Mihlamasi
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Mihlama De Blette



Préparation:
# Hachez les oignons finement. Mettez de l’huile dans une poêle. Rajoutez des oignons puis faites cuire.
# Rajoutez les tiges de blettes coupés avec des ails. Tournez quelques minutes.
# Rajoutez les feuilles de blettes, du poivron noir et du sel. Faites cuire jusqu’à que les feuilles se détendent.
# Faites 3 creux sur la surface de la poêle. Rajoutez des œufs sur ces creux.
# Faites cuire jusqu’à la forme que vous souhaitez.


N-B; Cette recette appartient à Trabzon


http://ml.md/fr2035


Autre langue

 




1 bouquet de Blette
2 oignons secs
2 gousses d’ail
3 œufs
½ tasse de thé de d’huile
1 cuillère à thé de poivron noir
1 cuillère à thé de menthe sec
1 cuillère à thé de sel