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Recettes de petit pâté


Muffin De Cône (Recettes de petit pâté)

Banu Atabay's Kulah Boregi
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Muffin De Cône



Préparation:
# Mettez la viande dans une poêle puis placez à moyenne température. Tournez un peu puis rajoutez du beurre et les oignons.
# Quand la viande absorbe son liquide, rajoutez du poivron noir et du sel. Mélangez puis retirez du feu.
# Faites fondre le beurre sans brûler. Rajoutez de l'eau puis mélangez.
# Placez la première pâte. Versez du mélange huilé. Placez la deuxième et troisième pâte de la même manière.
# Coupez les pâtes en forme de plus. Coupez le milieu de chaque pour former 8 morceaux triangulaire.
# Mettez du mélange tiède sur la partie large du triangle. Faites un rouleau pas trop serré.
# Coupez les rouleaux en diagonale.
# Placez les muffins dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé.
# Mettez du jaune d'œuf fouetté.
# Faites cuire au four préchauffé à 185 degrés pendant 25 minutes.
# Servez tiède.


N-B; L'utilisation seule de l'huile va permettre à la pâte d'être croustillante.


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3 morceaux de pâte
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse d'eau
Pour l'intérieur :
250 gr de viande de bœuf haché
2 oignons
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
Pour la surface:
1 œuf