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Les plats aux œufs


Oeufs Aux Poisson (Les plats aux œufs)

Banu Atabay's Balikli Yumurta
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Oeufs Aux Poisson



Préparation:
# Faites bouillir les oeufs, épluchez la peau puis coupez en deux.
# Mettez la partie jaune dans un bol de mélange, rajoutez du sel puis écrasez.
# Rajoutez du thon en conserve, du persil haché et du flocon de piment rouge. Écrasez l'ensemble.
# Remplissez ce mélange dans le nid des oeufs, puis placez dans l'assiette.
# Consommez en tant que salade ou garniture.


N-B; Si vous voulez de l'arome, hachez un oignon frais dans le mélange.


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5 œufs
1 petite boîte de thon en conserve (80 g)
1 cuillère à soupe de mayonnaise
5-6 brins de persil
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à café de sel