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Les plats aux œufs


Omelette Au Pain (Les plats aux œufs)

Banu Atabay's Ekmekli Omlet
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Omelette Au Pain



Préparation:
# Prenez les côtés des pains tranchés puis coupez en petit morceaux. Écrasez le fromage, épluchez les tomates puis hachez finement. Coupez le sucuk en petit morceaux carré.
# Mélangez dans un bol creux, les oeufs et du sel. Rajoutez ensuite les tomates et du lait.
# Rajoutez les morceaux de pain, du sucuk, du fromage, du thym et du flocon de piment rouge. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez la moitié de l'huile dans une poêle large puis placez à moyenne température.
# Quand l'huile chauffe, rajoutez le mélange de pain, puis pressez.
# Quand une des faces est cuite, placez sur le couvercle, remettez de l'huile, puis faites glissez l'autre face de l'omelette.
# Quand l'autre face est cuite, vous pouvez servir.


N-B; Vous pouvez remplacer le sucuk par des saucisses ou de la viande ou du bâcon.


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4 tranches de pain rassis
3 œufs
1 tomate
1 tranche de fromage
8 tranches de sucuk
1 tasse de café de lait
½ tasse d'huile de thé
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à café de sel