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Les plats aux œufs


Omelette aux feuilles de pate à filo (Les plats aux œufs)

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Omelette aux feuilles de pate à filo



Préparation:
# Posez la pâte à filo sur le lieu de préparation.
# Coupez en forme de plus, et séparez en 4 morceaux.
# Mettez dans un bol, ¼ de la pâte.
# Ajoutez dans la pâte, 1 œuf. Rajoutez sur l’œuf, du sel et du flocon de piment rouge.
# Prenez les bouts de la pâte qui dépasse sans renverser l’œuf.
# Mettez sur un filtre en retournant.
# Posez à l’aide de ce filtre, la pâte aux œufs dans l’huile chauffant. Laissez griller en appuyant sur la pâte.
# Mettez dans l’assiette à service.


N-B : L’omelette aux feuilles de pâte à filo est préférée dans le menu du petit déjeuner.


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1 paquet de pâte à filo
4 œufs
2 tasses d'huile de grillade
1 pincée de sel
1 pincée de flocons de piment rouge