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Les pâtes


Pâte Au Tarhana (Les pâtes)

Banu Atabay's Tarhanalı Makarna
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Pâte Au Tarhana



Préparation:
# Mettez beaucoup d’eau dans une casserole. Rajoutez du sel quand elle bouilli.
# Quand elle bouilli, rajoutez les pâtes, laissez cuire le couvercle fermé ou mi- fermé jusqu’au ramollissement.
# Rajoutez 1 verre d’eau froide avant de filtrez, puis filtrez.
# Mettez dans une assiette du beurre et de l’huile de tournesol, mélangez, quand elle chauffe, rajoutez le tarhana, laissez cuire le tarhana.
# Rajoutez de la pâte de tomate et du sel, puis laissez cuire à basse température encore un moment.
# Versez la pâte dans une casserole, rajoutez dessus le mélange de tarhana et laissez cuire un petit moment puis servez.


N-B : Quand vous lavez la vaisselle avec l’eau bouillie de la pâte, elles sont brillantes.


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1 paquet de pâte
3 cuillères à soupe de tarhana sec
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1,5 cuillère à café de sel