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Petit Pâté Pressé (Recettes de muffins)

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Petit Pâté Pressé



Préparation:
# Mélangez de la levure avec de la farine. Prenez dans un bol de pétrissage.
# Rajoutez du yaourt, du blanc d’œuf, de l'eau et de l'huile. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez du sel et de la farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
# Couvrez la pâte, puis faites attendre à température ambiante pendant 1 heure.
# Séparez la pâte en 2 morceaux. Ouvrez chaque pâte à la taille d'une assiette de service.
# Mettez du beurre fondu sur la surface puis saupoudrez du fromage écrasé. Faites un rouleau pas trop serré.
# Coupez le rouleau en 10 morceaux. Pressez sur chaque morceau avec les mains pour aplatir.
# Placez les petits pâtés dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé. Faites la même chose pour l'autre pâte.
# Mettez du jaune d'œuf sur la surface.
# Placez au four préchauffé à 190 degrés puis laissez cuire pendant 25 minutes.


N-B; Vous pouvez préparer cette recette en remplaçant la levure avec de la poudre à pâte.


http://ml.md/fr2011


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1 paquet de levure rapide
1 tasse de yaourt
½ tasse d'huile végétale
1 tasse d'eau
1 blanc d’œuf
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour l'intérieur:
2 cuillères à soupe de beurre
½ bloc de fromage blanc
Pour la surface:
1 jaune d’œuf