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Salade du Berger (Les recettes de salade)

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Salade du Berger



Préparation:
# Coupez l’oignon en forme de demi-cercle. Saupoudrez du sumac et du sel et pétrissez.
# Coupez la tomate en forme de cube, hachez les piments finement, et coupez le concombre en forme de demi-cercle.
# Mélangez tous les ingrédients, puis rajoutez dans le mélange d’oignon.
# Mélangez dans un petit bol, l’huile d’olive et le jus de citron, puis versez sur la salade.
# Enfin, rajoutez sur la salade du persil finement hachée.


N-B : Il n’y a pas besoin de rajouter du sel supplémentaire, car le sel mis au début suffit.


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1 oignon moyen
1 tomate moyenne
1 concombre moyen
2 piments
5-6 branches de persil
1 cuillère à café de sumac
1,5 cuillère à café de sel
Pour la sauce :
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ jus de citron