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Salade Gavurdagi (Les recettes de salade)

Banu Atabay's Gavurdagi Salatasi
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Salade Gavurdagi



Préparation:
# Hachez les oignons finement, rajoutez du sel puis mélangez jusqu'à qu'ils se détendent.
# Coupez les tomates avec la peau en petit morceaux. Hachez le persil et la menthe frais finement. Sortez les pépins des piments. Coupez en petit morceaux.
# Rassemblez les ingrédients. Mélangez du flocon de piment rouge, de la grenade et de l'huile d'olive.
# Prenez dans une assiette puis saupoudrez des noix concassés.


N-B; La principale caractéristique qui sépare cette salade de la salade çoban, sont les noix.


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4 tomates
1 oignon
2 poivrons verts
½ bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de persil
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de grenade
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la surface:
1 tasse de noix