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Sandwich Pour Service (Recettes de muffins)

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Sandwich Pour Service



Préparation:
# Mettez dans un bol de pétrissage, de la levure fraîche, du sucre granulé et de l'eau tiède. Mélangez jusqu'à que la levure fond.
# Rajoutez du blanc d'œuf, de l'huile et de la farine petit à petit en pétrissant. Obtenez une pâte mi-solide. Laissez reposer couvert pendant ½ heure.
# A la fin du temps, retournez la pâte quelquefois. Prenez de morceaux de la taille d'une noix puis arrondissez.
# Placez les sandwichs dans un plat de cuisson, puis mettez du jaune d'œuf dessus.
# Mettez le plat au four préchauffé à 180 degrés et laissez cuire jusqu'à qu'ils deviennent couleur or.
# Pendant que les sandwichs refroidissent, préparez les ingrédients intérieur ; Écrasez le fromage avec une fourchette, hachez finement la partie feuilletée du persil. (Ne mélangez pas dans les ingrédients)
# Faites une coupure sur les muffins refroidis. Remplissez la coupure avec du fromage écrasé. Enroulez les parties qui débordent avec du persil.
# Placez les sandwichs dans une assiette puis servez.


N-B; Il faut utiliser du fromage mou pour que le persil colle.


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1 levure fraîche de la taille d'une boite d'allumette
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
1 tasse d'eau chaude
1 blanc d'œuf
1,5 Tasse à thé d'huile
1 cuillère à café de sel
4 tasses de farine
Pour l'intérieur ;
1 bloc de fromage blanc
1 bouquet de persil
Pour la surface ;
Le jaune d'oeuf