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Les plats au poisson


Sardines Au Fromage (Les plats au poisson)

Banu Atabay's Peynirli Sardalya
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Sardines Au Fromage



Préparation:
# Nettoyez l'intérieur des sardines, sortez la tête et lavez.
# Mettez dans un bol creux, des oeufs, du sel puis mélangez avec une fourchette. Rajoutez de l'huile d'olive, des ails écrasés et du fromage.
# Rajoutez du piment rouge moulu, de la chapelure et de l'eau petit à petit.
# Prenez un peu de ce mélange. Couvrez les sardines. (Serrez comme des keftas)
# Placez les sardeignes dans un plat de cuisson. Placez au four chauffé à 200 degrés.
# Faites cuire jusqu'à la grillade. Servez chaud.


N-B; Le vieux fromage est utilisé car il fond plus vite que le fromage frais.


http://ml.md/fr1591


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½ kg de sardines
1 tasse de fromage cheddar vieux et râpé
1 grande tasse de thé de chapelure
1 tasse d'eau chaude
3 gousses d'ail
1 œuf
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillère à café de piment rouge moulu
1 cuillère à café de sel