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Les plats au poisson


Sardines Dans les Feuilles De Vignes (Les plats au poisson)

Banu Atabay's Asma Yapraginda Sardalya
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Sardines Dans les Feuilles De Vignes



Préparation:
# Prenez les sardines dans un petit bol. De l'autre côté, mélangez du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel. Versez sur les sardines puis mélangez.
# Laissez reposer les sardines au rerigérateur pendant ½ heure.
# Prenez les tiges des feuilles de vignes, mettez sur la table, puis placez une sardine sur la partie large puis faites un rouleau sans plier les côtés.
# Placez dans un plat de cuisson huilé. Versez du mélange d'huile d'olive.
# Placez les sardines au four préchauffé à 180 degrés puis laissez cuire environ ½ heures. (Vous pouvez savoir la cuisson, de la couleur des feuilles qui changent)
# Servez en compagnie des feuilles. Mangez en sortant des feuilles.


N-B; Cette recette de Canakkale, peut se preparer avec des feuilles fraîche comme avec de feuilles de Saumure.


http://ml.md/fr1622


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40 sardines coque
40 feuilles fraîches de vigne
Pour la sauce:
1 tasse d'huile d'olive
1 citron
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir