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Soupe De Farine Au Yaourt (Les recettes de soupe)

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Soupe De Farine Au Yaourt



Préparation:
# Grillez du beurre et de la farine.
# Rajoutez du bouillon de bœuf froid. Faites cuire en mélangeant.
# Mélangez de l’autre côté, du yaourt, un œuf et du lait. Mélangez jusqu’à qu’il soit lisse.
# Rajoutez quelques cuillères de la soupe pour faire refroidir.
# Rajoutez le mélange dans la soupe puis faites bouillir en mélangeant régulièrement.
# Rajoutez du sel juste avant de retirer du feu.
# Laissez dans un bol. Versez du poivre rouge grillé avec du beurre.


N-B; Cette soupe appartient à Gaziantep. Vous pouvez saupoudrer des amandes dans la région lors du service.


http://ml.md/fr2045


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1 grande tasse de thé de farine
1 bol de yaourt
1 tasse de lait
1 œuf
1 cuillère à soupe de beurre
8 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à café de sel
Pour la surface;
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de poivre rouge en poudre