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Les plats aux œufs


Menemen (Les plats aux œufs)

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Menemen



Préparation:
# Mettez de l’huile dans une casserole, puis rajoutez l’oignon haché et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient rose.
# Épluchez les tomates, puis coupez en petit morceaux carrée.
# Enlevez les noyaux des piments, puis coupez avec 1-2 cm. en largeur.
# Rajoutez les piments sur les oignons, laissez cuire, puis rajoutez les tomates.
# Mettez dans un bol, les œufs, 1 cuillère à café de sel puis mélangez jusqu’à que le blanc se mélange avec le jaune.
# Rajoutez les œufs fouetté, dans le mélange de tomate. Laissez cuire dans une température moyenne jusqu’au niveau de cuisson de votre volonté.
# Rajoutez du flocon de piment rouge, puis servez chaud.


N-B : Pour éplucher les tomates plus facilement, coulez les tomates dans l’eau chaude pendant un petit moment, puis ressortez les.


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Recettes ressemblant


4 œufs
1 oignon haché finement
3 grandes tomates mûres
5 piments vert
1 tasse d'huile végétale
1 cuillère à café de sel