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Friandise De Pomme (Sucreries)

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Friandise De Pomme



Préparation:
# Lavez les pommes, séchez puis enlevez les tiges.
# Enfoncez des barres en bois en forme de crayon à la longueur de 15-20 cm dans les creux de tiges.
# De l'autre côté, mettez le sucre saisie partagé en quelques morceaux, dans une petite casserole creux.
# Placez la casserole à température très basse. Quand les sucres fondent, rajoutez le jus de citron puis retirez du feu.
# Trempez les pommes avec tiges, dans le sucre puis tournez pour étaler sur toute la pomme. Sortez sur une surface droite puis laissez attendre.
# Quand le sucre se solidifie sur la pomme, réchauffez le sucre puis retrampez.
# Répetez cette action jusqu'à que la pomme prend l'apparence d'une friandise.
# Consommez quand le sucre est totalement solide.


N-B; Le sucre ne doit pas trop être bouilli, sinon il deviendra amer, mais vous pouvez faire chauffer pour faire ramollir.


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2 pommes golden ou starking
4 morceaux de sucre saisies
2-3 gouttes de jus de citron