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Gâteau Sirin (Recettes de gateau)

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Gâteau Sirin



Préparation:
# Mettez les cerises de la confiture dans un filtre dès la veille.
# Le lendemain, le jus disparaît complètement. Elle devient solide. Coupez en quelques morceaux.
# Huilez les moules de gâteau avec du beurre ramolli à température ambiante.
# Mélangez dans un bol creux, les oeufs et le sucre en poudre pendant 2-3 minutes.
# Rajoutez le beurre et l'eau qui reste. Tournez quelques fois.
# Rajoutez de la farine, de la carbonate et mélangez un petit instant. (La forme doit etre un peu foncé)
# Rajoutez enfin les cerises haché, puis mélangez avec une cuillère.
# Remplissez la moule avec le mélange de façon à dépasser légèrement le milieu.
# Faites cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes. Laissez reposer pendant ½ heure après la sortie du four.
# Mettez le jus de confiture dans une petite poêle puis faites chauffer.
# Trempez les petits gâteaux dans le jus de confiture puis dans la noix de coco.


N-B; Il est conseillé d'utiliser des confitures de fruits rouges comme des cerises ou des fraises.


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2 œufs
1 tasse de sucre en poudre
1 tasse d'eau
½ paquet de beurre (2 cuillères à soupe)
1 paquet de vanille
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1,5 tasses de farine
15 cerise de confiture
Pour la surface :
1 tasse de café jus de confiture
2 cuillères à soupe de noix de coco