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Sauce Tomate (Les recettes de salade)

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Sauce Tomate



Préparation:
# Coupez les oignons finement, puis faites un peu plus que la normale.
# Râpez les tomates pendant ce temps, puis écrasez les ails. Rajoutez dans les oignons qui sont en train de cuire. Continuez à faire cuire.
# Quand les tomates deviennent pâteuses, rajoutez du sel et du sucre.
# Retirez du feu après quelques minutes.


N-B; Cette sauce est utilisé dans la cuisine turque, dans beaucoup de recette.


http://ml.md/fr1811


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1 kg de tomates mûres
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café sucre
1 cuillère à café de sel