Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
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Recettes de muffins


Boyoz (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Boyoz
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Boyoz



Préparation:
# Sortez les pâtes à filo du congélateur. Laissez attendre à température ambiante jusqu’à qu’elles deviennent molles.
# Mettez deux pâtes l’un au- dessus de l’autre.
# Tirez à droite et à gauche pour déformer. Puis froissez et roulez entre vos mains.
# Donnez la forme d’une balle. Appuyez dessus pour aplatir. Préparez les autres pâtes de la même manière.
# Placez les 4 muffins dans un plat de cuisson légèrement huilé.
# Mettez du jaune d’œuf dessus.
# Laissez cuire au four chauffé à 200 degrés jusqu’à la grillade de la surface.
# Consommez tiède en compagnie d’œuf bouilli.


N-B: Boyoz est un muffin aimé des rues d'Izmir.


https://ml.md/fr576


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8 pâtes à filo prête
1 jaune d'œuf