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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au sirop


Dessert De Sillik (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Sillik Tatlisi
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Dessert De Sillik



Préparation:
# Mettez dans un bol de mélange, de la farine, du lait, de l'eau, de la carbonate et du sel. Mélangez avec un mixer de façon à obtenir un mélange lisse.
# Laissez reposer la pâte molle pendant 15 minutes dans une température tiède.
# A la fin du temps, mettez de l'huile dans une poêle puis placez à moyenne température. Quand l'huile chauffe, laissez 1-1,5 louche de pâte. Secouez la poêle pour étalez la pâte.
# La face de la pâte est cuite quand des creux apparaît sur la surface et la pâte bouge quand vous secouez la poêle. Tournez l'autre face.
# Faites la même manipulation jusqu'à que la pâte se termine.
# Mettez les ingrédients de sirop dans une casserole puis faites bouillir une fois.
# Mettez des noix sur la surface da la pâte puis faites un rouleau en pressant.
# Placez le rouleau dans une assiette. Coupez à la largeur de 2 doigts.
# Versez 1,5 louche de sirop dessus. Saupoudrez des pistaches moulu.
# Servez tiède après au bout de 5 minutes.


N-B; Cette recette appartient à Sanliurfa. Vous pouvez préparer en mettant les noix entre les pâtes et en plaçant les pâtes l'un au dessus de l'autre.


https://ml.md/fr1701


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2 tasses de farine
2 tasses de lait
1 tasse d'eau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
Pour la garniture:
1 tasse de noix concassées
Pour la friture :
De l'huile végétale
Pour le sirop :
2 tasses de sucre
3 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de beurre
Pour la surface :
1 cuillère à café de pistache moulu finement