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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au sirop


Findikpare Aux Sésames (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Susamli Findikpare
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Findikpare Aux Sésames



Préparation:
# Laissez bouillir l'eau et le sucre. Quand elle bouillie, rajoutez du jus de citron puis laissez cuire encore 5-6 minutes. Laissez refroidir.
# Mettez dans un bol creux, du beurre, un œuf et du sucre en poudre. Mélangez avec une cuillère.
# Rajoutez du lait, des noisettes, du sel et de la levure mélangé avec de la farine. Mélangez encore un petit moment.
# Puis pétrissez en rajoutant de la farine au fur et à mesure puis jusqu'à obtenir une pâte mi-solide.
# Prenez des morceaux de pâte de la taille d'un abricot puis arrondissez. Trempez les boules à moitié dans le sésame. Placez dans un plat de cuisson huilé.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés puis laissez cuire.
# Versez du sirop froid dès la sortie du four.
# Quand elle absorbe le liquide, vous pouvez servir.


N-B; Le sirop peut paraître trop à première intension. Mais les desserts absorbent très rapidement le sirop.


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1 paquet de beurre
2 œufs
1 tasse de lait
1 tasse de noisettes finement broyées
1 tasse de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
De la farine tant que possible
Pour la surface :
1 tasse de graines de sésame
Pour le sirop :
3,5 tasses de sucre
3,5 tasses d'eau
½ citron