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Gâteau Aux Abricots Secs (Recettes de cookies)

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Gâteau Aux Abricots Secs



Préparation:
# Rincez les abricots, filtrez l’eau. Coupez en petit morceaux carré. Rajoutez un peu de farine et mélangez avec les bouts de doigt.
# De l’autre côté, mettez dans un bol de pétrissage, un œuf, du lait, du yaourt, de la margarine ramolli, de l’huile et du sucre en poudre puis mélangez pour obtenir un mélange pure.
# Rajoutez du zeste d’orange râpé et du fécule de maïs et mélangez.
# Pétrissez en rajoutant de la farine petit à petit. Quand la farine est finie, la pâte est prête.
# Mettez en dernier, les abricots secs et farinée. Mélangez sans écraser les abricots jusqu’à qu’elles se dispersent dans toute la pâte.
# Laissez reposer la pâte couvert pendant 10 minutes.
# Prenez des morceaux de la taille d’une noix, arrondissez, puis donnez une forme de la largeur du pouce.
# Mettez les gâteaux dans un plat. Laissez cuire au four à 190 degrés jusqu’à la grillade.
# Saupoudrez du sucre en poudre sur les gâteaux qui viennent de sortir du four.


N-B: Farinez les abricots pour qu’elles ne se collent pas entre eux.


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1 œuf
13 Pièce abricots séchés
½ paquet de margarine
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1,5 tasses de sucre en poudre
1 orange râpé
1 tasse de fécule de maïs
4 tasses de farine
1 tasse à thé de yaourt
1 tasse à thé de lait