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Recettes de légumineuse


Haricot Sec à la Viande (Recettes de légumineuse)

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Haricot Sec à la Viande



Préparation:
# Coupez les oignons en morceau, puis rajoutez dans l’huile chauffant. Quand les oignons sont cuites légèrement, rajoutez la viande.
# Après l’absorbation du liquide par la viande, rajoutez les piments coupé finement, les tomates coupé en morceau et de la pâte de tomates.
# Laissez cuire jusqu’à que l’odeur de la pâte de tomate disparait. Rajoutez les haricots sec qui ont été rincé et bouillis la veille.
# Rajoutez de l’eau jusqu’à la hauteur des haricots. Laissez cuire les haricots et la viande ensemble.
# Rajoutez du sel et laissez cuire encore un moment puis retirez du four.


N-B: Les pois chiches à la viande se prépare de la même manière.


https://ml.md/fr254


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2 tasses d‘haricots secs
500 gr. de bœuf
5 cuillères à soupe d'huile végétale
2 oignons moyens
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
2 tomates mûres
3 piments vert
2 cuillères à café de sel