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Les recettes de keftas


Kefta à la Crêpe (Les recettes de keftas)

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Kefta à la Crêpe



Préparation:
# Préparez en premier les keftas. Pour cela : Râpez les oignons. Mettez à l’intérieur, du pain rassis. Pétrissez jusqu’à que le pain rassis devient de la pâte.
# Rajoutez dessus, les autres ingrédients de kefta, pétrissez 10 minutes en préparant la crèpe laissez reposer le kefta au réfrigérateur.
# Mélangez tous les ingrédients de crèpes dans un bol creux.
# Versez la pâte de crêpe dans une poêle peu huilée. Laissez cuire les faces.
# Après avoir préparé toutes les crêpes, prenez le keftas reposé au réfrigérateur et faites des keftas en petit morceaux.
# Laissez cuire les keftas dans une poêle peu huilée.
# Mettez les keftas cuits à l’intérieur des crêpes et rassemblez comme un paquet.
# Installez les crêpes dans un plat de cuisson de façon à placer dessous la partie plié.
# Mettez un bout de fromage parmesan sur la kefta au crêpe.
# Laissez cuire au four à 180 degrés jusqu’à que les fromages fondent.
# Servez chaud.


N-B: Vous pouvez mettre des biftecks dans les crêpes selon votre volonté.


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500 gr. viande de bœuf hachée
2 tranches de pain rassis
1 œuf
1 oignon, haché finement
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de poivre noir
Du fromage parmesan
Pour la Crêpe;
1 œuf
1 tasse de lait
2 tasse de farine de café
1 cuillère à café de sel
Huile végétale