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Les recettes de keftas


Kefta aux Patates sur Plat (Les recettes de keftas)

Banu Atabay's Patatesli Sahan Koftesi
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Kefta aux Patates sur Plat



Préparation:
# Râpez les oignons, mélangez avec l’intérieur du pain, puis rajoutez un œuf, la viande et les épices, puis pétrissez pendant 10 minutes.
# Laissez reposer au réfrigérateur, épluchez les pommes de terre et coupez en rond.
# Mettez dans une poêle, 1 poêle et 1 kefta de la taille de la pomme de terre.
# Rajoutez dessus le mélange de pâte de tomate, d’huile et d’eau, fermez le couvercle.
# Laissez cuire dans une température pendant 40 minutes.


N-B: Vous pouvez préparer cette recette en remplaçant la pomme de terre avec de l’aubergine.


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½ kg de viande hachée
1 oignon haché finement
1 œuf
2 tranches de pain rassis
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de poivre noir
4 pommes de terre moyennes
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 tasse de café d'huile végétale
2 tasses d'eau