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Levure de pomme (Recettes de muffins)

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Levure de pomme



Préparation:
# Mettez dans un bac la levure, du lait tiède, de l’eau tiède, du sucre en poudre et un œuf. Mélangez jusqu'à que le sucre fond.
# Rajoutez le zeste râpé de citron quand le sucre fond. Puis l’huile végétale la farine en pétrissant. Faites une pate mi-molle.
# Laisser reposer la pate pendant au moins 1,5 heure en la couvrant.
# A la fin du temps, coupez la pate en 2 morceaux.
# Ouvrez les pates avec un rouleau. Coupez les bords de la pate pour donner la forme d’un carré.
# Mettez les bords sur la pate puis rajoutez les pommes râpés, le sucre en poudre, la cannelle et les raisins secs.
# Faites des rouleaux ni trop serré, ni trop relâché. Coupez les rouleaux avec une largeur de doigt puis installez sur un plat de cuisson huilé.
# Faites l’autre morceau de la même façon.
# Mettez le plat dans un four froid et réglez le four a 180 degrés. Faites cuire jusqu'à qu’elle devienne rose.
# Sortez le plat du four. Vous pouvez rajouter du sucre en poudre selon votre gout.


N-B: Epluchez les pommes avant de préparer les rouleaux. Le jus restera dedans.


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levure a moitié de la taille d'une boîte d'allumettes
1 tasse de thé d’Huile végétale
1 tasse à thé de lait tiède
1 tasse de thé d’eau tiède
1 tasse à thé de sucre granulé
1 zeste rapé de citron
1 œuf
Farine, comme vous pouvez
Pour l'intérieur;
4 pommes moyennes
1 tasse de raisins secs
4 cuillères à soupe de sucre granulé
2 cuillères à café de cannelle
Pour plus;
Sucre en poudre