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Les confitures Marmelades


Marmelade de Cocktail (Les confitures Marmelades)

Banu Atabay's Kokteyl Marmeladi
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Marmelade de Cocktail



Préparation:
# Rincez tous les fruits, enlevez les noyaux, et passez au robot ou à la machine à purée.
# Mettez dans une casserole, rajoutez du sucre granulé et laissez cuire à moyenne température en mélangeant quelque fois.
# Quand elle commence à cuire, baissez la température du four.
# Quand elle est cuite, rajoutez du jus de citron, laissez bouillir encore 5 minutes puis retirez du four.
# Mettez une serviette entre le couvercle et la casserole, fermez le couvercle et laissez refroidir.
# Mettez la marmelade refroidit, dans les bols et fermez serrement. Conservez dans un endroit non-humide.


N-B: Vous pouvez les fruits de votre choix, l’importance est d’égaler le poids du sucre avec celles des fruits.


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1 pêche
10 Pièce d'abricot
10 fraises
10 prunes
15 cerises
1 kg de sucre granulé
1 morceau de jus de citron