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Dessert au Lait


Muhallebi à la Sauce (Dessert au Lait)

Banu Atabay's Soslu Muhallebi
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Muhallebi à la Sauce



Préparation:
# Mettez dans le lait froid, du sucre, de la farine de riz puis mélangez.
# Mélangez à température moyenne régulièrement.
# Retirez du feu puis rajoutez de la margarine, mélangez jusqu’à qu’elle fond, puis rajoutez de la vanille et mélangez.
# Mettez le mélange dans les bols.
# Mettez dans une petite casserole, du lait froid, du cacao, un œuf et de la farine puis mélangez.
# Laissez cuire à moyenne température jusqu’à qu’elle devient foncé puis retirez du four, rajoutez de l’huile puis mélangez.
# Versez la sauce sur le mélange.
# Laissez reposer au réfrigérateur, décorez avec de la noix de coco et servez froid.


N-B: Si le mélange n’est pas lisse, vous pouvez repasser au mixer.


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1 litre de lait
4 tasses de café de sucre granulé
3 tasses à café de farine de riz
1 cuillère à soupe de margarine
1 paquet de vanille
Noix de coco râpée
Pour la sauce;
2 tasse à café de lait
1 cuillère à soupe de cacao
1 œuf
1 cuillère à soupe de margarine
1 cuillère à soupe de farine