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Les plats aux œufs


Omelette A La Sauce Tomate (Les plats aux œufs)

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Omelette A La Sauce Tomate



Préparation:
# Épluchez la peau de la tomate. Coupez en petit morceau puis prenez dans une poêle.
# Rajoutez des gousses d'ails haché finement, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sucre granulé, du poivron noir et du sel.
# Placez le mélange à moyenne température, mélangez de temps en temps jusqu'à que l'eau diminue.
# Mettez dans une autre poêle, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez un œuf fouetté contenant du sel. Laissez cuire.
# Placez l'omelette dans l'assiette en pliant. Mettez de la sauce tomate à côté puis servez.


N-B: La quantité donné pour cette omelette, est pour 1 personne. Vous pouvez augmenter la quantité selon le nombre de personne.


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1 œuf
1 tomate
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de sucre en poudre
½ cuillère à café de poivre noir