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Les plats aux œufs


Omelette au Fromage (Les plats aux œufs)

Banu Atabay's Peynirli Omlet
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Omelette au Fromage



Préparation:
# Mettez dans un bol les œufs, puis rajoutez du sel et fouettez jusqu’à que le blanc se mélange avec le jaune d’œuf.
# Rajoutez le fromage blanc râpé, puis mélangez le complet.
# Mettez de l’huile dans une poêle, laissez chauffer, puis rajoutez le mélange d’œuf et de fromage.
# Quand une face de l’omelette au fromage est grillé, tournez de l’autre coté. Quand l’autre face est grillée, rajoutez du flocon de piment rouge.
# Coupez en 4 morceaux égales, puis servez.


N-B : Si vous voulez faire une omelette aux champignons, remplacez le fromage par les champignons coupé finement et rajoutez un peu plus de sel.


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4 œufs
4 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse de fromage blanc râpé
1 cuillère à café flocons de piment rouge
1 cuillère à café de sel