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Les plats aux œufs


Omelette aux épinards (Les plats aux œufs)

Banu Atabay's Ispanakli Yumurta
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Omelette aux épinards



Préparation:
# Après avoir nettoyé les épinards, coupez les finement.
# Mettez dans une poêle, de l’huile et rajoutez les épinards et les oignons hachée. Puis rajoutez un peu de sel.
# Fermez le couvercle, puis laissez cuire dans une température moyenne, dans sa vapeur sans rajouter de l’eau.
# Quand les épinards sont cuits, ouvrez des trous dedans. (Pour les œufs)
# Rajoutez les œufs dans ces trous.
# Rajoutez du flocon de piment rouge sur les jaunes d’œufs.
# Laissez cuire.
# Servez chaud.


N-B : Vous pouvez préparer ce plats avec le Pazi(autre espèce d’épinard)


https://ml.md/fr113


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½ kg d’épinards
1 oignon haché finement
1 tasse de café d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café flocons de piment rouge
4 œufs