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Dessert au Lait


Pêche Glacé (Dessert au Lait)

Banu Atabay's Seftali Buzda
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Pêche Glacé



Préparation:
# Mélangez le lait, le sucre, l’œuf et le sel froidement.
# Mettez au feu et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient solide.
# Retirez du feu puis rajoutez de la vanille.
# Laissez refroidir et pendant ce temps coupez les pêches en petit morceaux carré.
# Mélangez avec un mixer.
# Quand le mélange a refroidi, rajoutez les pêches puis mélangez.
# Mouillez 4 bols légèrement, et versez le mélange dedans, mettez au congélateur puis laissez attendre une nuit.
# Au moment du service, tournez à l’envers sur une assiette et attendez qu’elle tombe tout seul. Cela peut durer 30-35 minutes.
# Décorez avec des noix de coco ou de la cannelle.


N-B: Ce dessert à pour caractéristique de posséder de la glace croustillant à l’intérieur.


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Pêche Glacé (Seftali buzda)
Dessert aux fruits
Ingrédients :
½ litre de lait
1 tasse à thé de sucre granulé
2 cuillères à soupe d’amidon de maïs
1 œuf
2 pêches
1 pincée de sel
1 paquet de vanille
Râpe de noix de coco