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Petit Pâté d'Amasya (Recettes de muffins)

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Petit Pâté d



Préparation:
# Mettez dans un bol de pétrissage, du lait tiède, du sucre, du sel, de la margarine fondue et du beurre.
# Rajoutez de la levure mélangé avec de la farine, puis de la farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
# Rajoutez des noix moulus. Pétrissez jusqu'à que les noix s'étalent dans la pâte.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer à moyenne température pendant 45 minutes.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 30 morceaux puis arrondissez. Placez dans un plat huilé.
# Laissez reposer le plat pendant ½ heure avant de placer au four.
# Mettez du jaune d'oeuf sur les petit pâtés. Faites des plus à l'aide d'un couteau.
# Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés. Laissez cuire pendant 25 minutes.
# Servez tiède.


N-B; Il faut passez les noix au robot finement pour qu'elles s'étalent facilement dans la pâte.


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1 sachet de levure rapidement
1 cuillère à café de sucre
1,5 tasses de lait chaud
½ paquet de beurre
½ margarine de paquets
1 tasse de noix finement broyées
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour la surface:
1 œuf